Zdobądź uprawnienia elektryczne w Ełku
Czytaj więcej
Jak zrobić leczo?
Niniejszy artykuł pod tytułem Tarot dla początkujących – co powinieneś wiedzieć o stawianiu kart nie stanowi porady, ani nie jest materiałem edukacyjnym, a jedynie przedstawia wyłącznie opinię jego autora. Oznacza to, że wszystkie informacje, które u nas znajdziesz na temat Tarot dla początkujących – co powinieneś wiedzieć o stawianiu kart należy traktować jako forma rozrywkowa, a każdą decyzję podejmować wyłącznie samodzielnie w oparciu o właśne doświadczenie oraz rozsądek. Nie tylko nie zachęcamy, ale wręcz odradzamy wykorzystywanie znalezionych tutaj informacji w każdym celu i w każdej sferze życia prywatnego oraz zawodowego.
Leczo to popularna węgierska potrawa, która może być przygotowywana klasycznie, z papryką i kiełbasą, w wersji wegetariańskiej lub w formie słodko-kwaśnej, z dodatkiem cukinii. Jak zrobić leczo? Zapraszamy do lektury!
Jak zrobić leczo?
Podstawowe składniki leczo, to papryka, cebula oraz kiełbasa. To danie jednogarnkowe, którego przygotowanie zaczynamy od obsmażenia wyżej wymienionych produktów. Następnie do leczo można dodać ulubione przyprawy oraz pomidory. Jak zrobić leczo, które nie będzie zbyt ostre? Nie należy przesadzać ze zbyt dużą ilością pieprzu Cayenne oraz ziela angielskiego.
Do przygotowania aromatycznego i dietetycznego leczo będziesz potrzebować następujących składników:
- 4 papryki (dowolnego koloru)
- 300 g mięsa (w leczo sprawdzi się kiełbasa lub szynka, możesz poeksperymentować także z mięsem mielonym oraz wędzonym boczkiem)
- 2 cebule
- Puszka pomidorów
Przyprawy, którymi możesz wzbogacić smak potrawy to czerwona słodka papryka, sól, pieprz, czosnek, oregano, ziele angielskie, papryka ostra, chilli, czosnek w płatkach lub pieprz Cayenne.
Z czym podawać leczo?
Leczo najczęściej jest podawane z dodatkiem chrupiącego pieczywa. W bardziej wymyślnej wersji można je podawać w wydrążonym na kształt miski chlebku. Pamiętaj, by pomidory dodawać do potrawy na samym końcu, by ich nie rozgotować!
Jak zrobić leczo z cukinii?
Jeśli znudziła Ci się tradycyjna wersja węgierskiej potrawy lub lubisz słodko-kwaśne smaki, możesz zredukować ilość użytych papryk i zamiast z nich wykorzystać słodkie cukinie. Cukinie dodajemy do potrawy na samym końcu duszenia, razem z pomidorami. Zamiast pomidorów w puszce możesz oczywiście wykorzystać świeże warzywa lub pomidory w postaci koncentratu.
Leczo – ciekawe pomysły
Aby urozmaicić smak leczo, jako dodatek mięsny można wykorzystać mięso drobiowe, np. filet z indyka lub kurczaka. Leczo można przyrządzić także w wersji wegetariańskiej, wykorzystując jedynie papryki, cukinię, cebulę oraz przyprawy. Ciekawy smak można uzyskać poprzez dodanie do potrawy grzybów, na przykład usmażonych pieczarek. Leczo należy przygotowywać w głębokim garnku i gotować pod przykryciem (po usmażeniu składników). Standardowy czas gotowania to około 30 – 40 minut, w zależności od rodzaju użytych składników.
